Fai da te

Birra fatta in casa – Parte 2

Iniziamo con una precisazione: Perché nel titolo é specificata “Parte 2”, ma non esiste nessun riferimento alla parte 1?

La risposta é semplice: Siccome al primo giro di produzione di birra non avevo ancora riscoperto questo blog, non mi é nemmeno passato per la testa di documentare le varie fasi per avere un riferimento futuro 🙂 Oggi peró mi sono ricordato di documentare almeno i passaggi salienti, quindi ho tutto l’occorrente per poter raccontare la preparazione 😀

BIRRA LAGER PREMIUM
Occorrente
Per la sanificazione

  • Candeggina non profumata

Per la preparazione

  • 1 confezione di malto preparato categoria Lager Premium (ho scelto il Mr Malt per via del prezzo contenuto, circa 17 euro)
  • 1 kg di zucchero
  • acqua (molta :D)

(altro…)

Condividi:

Homebrewing, ovvero la birra fatta in casa

A Natale scorso, visti i pareri entusiasti di amici e colleghi che vi ci sono giá cimentati, ho regalato a mio papá il kit per fare la birra in casa.

Il regalo si é rivelato a dir poco azzeccato: Infatti giá il 27 sera la prima dose di mosto era pronta per fermentare, cosa che nonostante varie vicissitudini é riuscita con successo, permettendo di produrre un discreto quantitativo di birra 🙂

Ma andiamo con ordine: Con una rapida ricerca online, circa a metà novembre, ho trovato svariati kit di fornitura e prezzo molto diversi. Siccome non sapevo se il regalo sarebbe stato apprezzato, e piu di tutto se sarebbe stato utilizzato, la mia scelta si é spostata su due kit di prezzo contenuto (entrambi sotto i 100 euro), ma con tutto il necessario per iniziare. Nello specifico, avevo addocchiato il kit Coopers, che era il più economico con un prezzo inferiore agli 80 euro, e il kit Mr Malt, che costava leggermente di piu (intorno ai 95 euro) ma nella versione di quello specifico venditore aveva anche compresa una confezione di malto di tipo Lager base, marca Coopers, per poter essere subito produttivi.

(altro…)

Condividi: